Connect with us

লাইফস্টাইল

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করবে যে পাতা

Avatar of author

Published

on

তুলশি পাতা

ডায়াবিটিসের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। এজন্য অনেকেই নিয়মিত ডায়াবিটিসের ওষুধ বা ইনসুলিন গ্রহণ করতে বাধ্য হন। কিন্তু জানেন কি একটি পাতা দিয়েই এই সমস্যা অনেকটা নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়!

এটি হল তুলসী পাতা। এতে থাকা পুষ্টিগুণ শরীরের বিভিন্ন সমস্যার দাওয়াই। যুগ যুগ ধরে চিকিৎসাশাস্ত্রে এটি ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বিশেষ করে আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় তুলসী পাতার ব্যবহার প্রচুর। এ পাতা ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করতে পারে।

তুলশি পাতা

সম্প্রতি নটিংহ্যাম বিশ্ববিদ্যালয়ে বেশ কয়েক জনের উপর সমীক্ষা চালানো হয়। টাইপ টু ডায়াবিটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কয়েক জনকে নিয়মিত ২৫০ মিলিগ্রাম করে তুলসীর বড়ি খেতে বলা হয়েছিল। ৯০ দিন ধরে চলে এ সমীক্ষা।

এরপর দেখা যায়, যে সব ব্যক্তিরা তুলসী খেয়েছিলেন, তাদের রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রিত আছে। তারা ইনসুলিন নেননি কিংবা চিকিৎসকের দেয়া ওষুধও খাননি। শুধু তুলসি খেয়েই ভালো আছেন। তাই অনেক চিকিৎসকের মত, তুলসী পারে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে।

চেলুন জেনে নেয়া যাক কীভাবে খাবেন এ পাতা-

Advertisement

তুলসী চা বানিয়ে খেতে পারেন। সকালে ঘুম থেকে উঠে গরম পানিতে কয়েকটি তুলসী পাতা জ্বাল দিয়ে এই চা তৈরি করে খেতে পারেন। এছাড়াও রাতে পানির মধ্যে কয়েকটি তুলসী পাতা ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই পানি খেলে অনেক উপকার পাবেন। যে কোনও রান্নায় তুলসী পাতা ব্যবহার করতে পারেন।

তুলশি পানি

তবে মনে রাখবেন, যারা ডায়াবিটিসের ওষুধ খান, তারা চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া ওষুধ বাদ দেবেন না। বা তুলসী পাতা খাবেন না। তাতে সমস্যা হতে পারে। তাই চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়েই করুন এ কাজটি।

সূত্র: এনডিটিভি

Advertisement
মন্তব্য করতে ক্লিক রুন

মন্তব্য করতে লগিন করুন লগিন

রিপ্লাই দিন

রূপচর্চা

তরমুজ দিয়ে যেভাবে রূপচর্চা করবেন

Avatar of author

Published

on

গরমে প্রশান্তি আনতে তরমুজের জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু কেবল খাবার হিসেবেই নয়। এ গরমে রুপচর্চাতেও তরমুজ হতে পারে প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। শীত গিয়ে হঠাৎ গরম পড়ার ফলে ত্বক শুষ্ক হয়ে উঠছে। এই অবস্থায় তরমুজ কিন্তু ম্যাজিকের মতো কাজ করে। রোজের রূপটানে ব্যবহার করতে পারেন তরমুজ। কীভাবে করবেন? রইল টিপস।

যাঁদের ত্বক শুষ্ক তাঁরা তরমুজের খোসার ভিতরের সাদা অংশে একটু মধু লাগিয়ে নিতে পারেন। এরপর সরাসরি ত্বকে ধীরে ধীরে মাসাজ করুন। এতে ত্বকের পোড়া ভাবও কমবে। মধুতে অ্যান্টি-অ্যালার্জিক উপাদান থাকায় ত্বকে প্রদাহ বা জ্বালাপোড়া হওয়ার আশঙ্কা থাকবে না।

একইভাবে স্ক্রাবার হিসেবে ব্যবহার করার সময় জল বেশি আছে, এমন ক্রিম মিলিয়ে নিন। মরা কোষ দূর করবে। বাইরের অনেক দেশে তরমুজের বীজ দিয়ে ভেষজ স্ক্রাবার বানানো হয়। তৈলাক্ত ত্বকে ব্যবহার করার আগে লেবুর রস মিশিয়ে নিলে ভালো। এতে করে এ ধরনের ত্বকের বাড়তি তৈলাক্ত ভাব চলে যাবে।

তরমুজে থাকা ক্যারাটিন ত্বকের কোষ গঠন করতে সহায়তা করে। সূর্যের কারণে ত্বকের ওপর পোড়া পোড়া দাগও কিছুটা কমিয়ে আনবে তরমুজ। ত্বকে উজ্জ্বলতা বাড়ানোর জন্য প্যাক হিসেবে ব্যবহার করার সময় টক দই মিলিয়ে নিতে পারেন। বরফের ট্রেতে তরমুজের রস ঢেলে জমিয়ে নিন। এরপর এই বরফের টুকরো প্রয়োজনমতো বের করে ত্বকে ব্যবহার করুন। ত্বকের ওপরের তাপমাত্রাও কমিয়ে আনবে এটি।

তরমুজের রস থেকে চমৎকার টোনার বানানো যায়। রস ভালোভাবে ছেঁকে নিয়ে চুলায় ফুটিয়ে নিতে হবে। ঠান্ডা করে এক কাপ তরমুজ রসের সঙ্গে হাফ কাপের একটু বেশি অ্যাপল সিডার ভিনেগার এবং এক কাপের একটু বেশি গোলাপজল মিলিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। বাইরে থেকে বাড়িতে ফিরে এটা ব্যবহার করলে ত্বক ঝকঝকে হবে।

Advertisement

তবে এরপরেও ভালো ময়েশ্চারাইজার মাখতে ভুলবেন না।

পুরো পরতিবেদনটি পড়ুন

রেসিপি

ইফতারে ঘরেই বানিয়ে নিন কিমা পরোটা

Avatar of author

Published

on

কিমা-পরোটা

চলছে রমজান মাস। আর এ সময় নামাজ পড়ে, রোযা ভেঙে সবাই এক সঙ্গে খাওয়াদাওয়া করার রেওয়াজ। তাই  ইফতারে বন্ধু-বান্ধব, আত্মীয়-পরিজনের আনাগোনা লেগেই রয়েছে। মেহমান আপ্যায়নে এই সময়ে নানা রকম পদের আয়োজন করতেই হয়। রোজ বিরিয়ানি-চাঁপ, পোলাও-কষা মাংসের মতো পদ না রেঁধে মাংসের কিমা দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন পরোটা। রইলো তারই রেসিপি-

উপকরণ:

ময়দা- আড়াই কাপ

তেল বা ঘি- ২ টেবিল চামচ

লবন- স্বাদ মতো

Advertisement

কিমা- ২৫০ গ্রাম

তেল- ২ টেবল চামচ

পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ

জিরে- ১ চা চামচ

কাঁচামরিচ বাটা- ১ টেবল চামচ

Advertisement

আদা, রসুন বাটা- ২ চা চামচ

মরিচ গুঁড়ো- আধ চা চামচ

চাট মশলা- ২ চা চামচ

ধনেপাতা কুচি- আধ কাপ

প্রণালী:

Advertisement

প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা, ঘি বা তেল, সামান্য লবন এক সঙ্গে মিশিয়ে নিন। পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ভাল করে মেখে নিন। শুকনো কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন। প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করুন। এর মধ্যে দিয়ে দিন জিরে ফোড়ন, পেঁয়াজ কুচি। ভাল করে ভেজে নিয়ে দিয়ে দিন আদা-রসুন বাটা। খানিকটা ভাজা হলে মাংসের কিমা দিয়ে দিন। ভাল করে নাড়াচাড়া করতে থাকুন। কিমার পানি শুকিয়ে এলে একে একে সব রকম গুঁড়ো মশলা দিয়ে দিন। ভাল করে কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে কিমা সেদ্ধ হতে দিন। হয়ে গেলে উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে রাখুন। এবার ময়দার মণ্ড থেকে একটু বড় করে লেচি কেটে নিন। কিমা ঠান্ডা হলে লেচির মধ্যে কিমার পুর ভরে নিন। অনেকেই তেল বা ঘি দিয়ে লুচি-পরোটা বেলে থাকেন। কিন্তু পুর ভরা পরোটার ক্ষেত্রে শুকনো ময়দা দিয়ে পরোটা বেলে নেয়াই ভাল। তাতে পরোটা ফেটে পুর বাইরে বেরিয়ে আসার ভয় থাকে না। এবার চাটুতে ঘি বা সাদা তেল ছড়িয়ে পরোটা ভেজে নিলেই হল। টক দই, পুদিনার চাটনি বা আচার দিয়ে গরম গরম কিমা পরোটা খেতে মন্দ লাগে না।

পুরো পরতিবেদনটি পড়ুন

লাইফস্টাইল

চোখ ভালো রাখতে রোজ যে ৫ খাবার খাবেন

Avatar of author

Published

on

চোখ

চোখের সমস্যা ধরা পড়লে চশমার মর্ম হাড়ে হাড়ে টের পাওয়া যায়। স্কুলজীবন থেকে যে চাপ শুরু হয়, কর্মজীবনে প্রবেশ করার পর তা দশ গুণ হয়ে দাঁড়ায়। এই বাড়তি চাপ শুধু চোখের ‘পাওয়ার’ নয়, সঙ্গে গ্লকোমার মত জটিল রোগকেও ডেকে আনতে পারে। দীর্ঘ ক্ষণ কম্পিউটারে চোখ রেখে কাজ করা, সারা দিন ধরে সমাজমাধ্যমে ঘুরে বেড়ানো, অন্ধকারে ফোন ঘাঁটার কারণে ইদানীং ড্রাই আইজ, চোখ লাল হয়ে যাওয়া, জ্বালা করা, চোখের পেশি কিংবা অনবরত চোখ থেকে পানি পড়ার মতো সমস্যা রয়েছে ঘরে ঘরে। চোখ ভাল রাখতে নিয়মিত চশমা পরা, নির্দিষ্ট সময় অন্তর চোখের চিকিৎসা করানোর পাশাপাশি, রোজ পুষ্টিকর কিছু খাবার খাওয়াও জরুরি।

১) চোখের যত্নে অত্যন্ত কার্যকর গাজর। গাজরের বিটা-ক্যারোটিন বা ভিটামিন এ চোখের জন্য খুবই জরুরি। নিয়মিত গাজর খেলে চোখে সংক্রমণের আশঙ্কাও কমে। ভিটামিন এ চোখের মণির যত্ন নেয়।

২)চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের জুড়ি মেলা ভার। শরীরের প্রয়োজনীয় ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মেলে বিভিন্ন সামুদ্রিক মাছ থেকে। ভারতেও এখন পাওয়া যায় সার্ডিন, স্যামন কিংবা টুনা মাছ। এই ধরনের মাছের তেল চোখের জন্য খুবই উপকারী।

৩) ভিটামিন এ পাওয়া যায় ডিমেও। পাশাপাশি, ডিমে পাওয়া যায় জিঙ্ক ও লুটিন। জিঙ্ক চোখের সাদা অংশ ভাল রাখতে সাহায্য করে। বিশেষ করে ডিমের কুসুম রোজ খেলে ভাল থাকে চোখ।

৪) শুধু ভিটামিন এ থাকলেই তো হল না। চোখের স্বাস্থ্যের জন্য দরকার ভিটামিন সি। আর ভিটামিন সি-র সবচেয়ে ভাল উৎস লেবু। নিয়মিত মুসাম্বি কিংবা লেবু খেলে সেই প্রয়োজন মিটতে পারে।

Advertisement

৫) দুধ কিংবা দুগ্ধজাত যে কোনও খাবারই চোখের যত্নে কাজে লাগে। দুধ এবং দইয়েও রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ এবং জিঙ্ক। দু’টি উপাদানই চোখের যত্নে জরুরি। যাঁরা গরুর দুধ খেতে পারেন না, তাঁরা কাঠবাদাম থেকে পাওয়া দুধও খেতে পারেন। তাতেও ভাল থাকে চোখ।

পুরো পরতিবেদনটি পড়ুন

জাতীয়

জাতীয়49 mins ago

১৬৯ ছাত্রীর পর ভিকারুননিসায় আরও ৩৬ ছাত্রী ভর্তির তথ্য ফাঁস

জালিয়াতি যেনো পিছু ছাড়ছে না রাজধানীর ঐতিহ্যবাহী ভিকারুননিসা নূন স্কুল অ্যান্ড কলেজের ।  প্রথম থেকে নবম শ্রেণি পর্যন্ত অবৈধভাবে ১৬৯...

বাংলাদেশ7 hours ago

বাংলাদেশে বাইডেনের শীর্ষ অগ্রাধিকার কী, স্পষ্ট করলো যুক্তরাষ্ট্র

বাংলাদেশের দ্বাদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচন ও গণতন্ত্রের বিযয় নিয়ে মার্কিন পররাষ্ট্র দপ্তরের নিয়মিত ব্রিফিংয়ে আবারও প্রশ্ন উঠেছে। স্থানীয় সময় বুধবার...

অপরাধ8 hours ago

হুন্ডিতে ৪০০ কোটি টাকা পাচার : আটক ৫

মোবাইল ব্যাংকিং সার্ভিস ব্যবহার করে ডিজিটাল হুন্ডির মাধ্যমে বিদেশে বসেই প্রায় ৪০০ কোটি টাকা পাচার করেছে একটি চক্র। অভিযান চালিয়ে...

জাতীয়8 hours ago

চার বছরে মাধ্যমিকে শিক্ষার্থী কমেছে ১০ লাখ

করোনাভাইরাস সংক্রমণ শুরুর আগের বছর ২০১৯ সালে দেশে মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে মোট শিক্ষার্থী ছিল ৯২ লাখ ৩ হাজার ৪২৭ জন। ২০২৩...

অপরাধ8 hours ago

দুই দশক পর সিরিয়াল কিলার আজরাইল গ্রেপ্তার

কক্সবাজারের মহেশখালীর আলোচিত সিরিয়ার কিলার মো. লোকমান ওরফে আজরাইলকে দুই দশক পর গ্রেপ্তার করেছে র‍্যাব। বৃহস্পতিবার (২৮ মার্চ) বিকেলে র‍্যাব-১৫...

আইন-বিচার8 hours ago

জবির প্রক্টর দ্বীন ইসলামের জামিন নামঞ্জুর

জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের (জবি) আইন বিভাগের শিক্ষার্থী ফাইরুজ সাদাফ অবন্তিকার আত্মহত্যায় প্ররোচনার মামলায় গ্রেপ্তার সহকারী প্রক্টর দ্বীন ইসলামের জামিন নামঞ্জুর করেছেন...

জাতীয়10 hours ago

দূষণে বাংলাদেশে বছরে মারা যাচ্ছেন ২ লাখ ৭২ হাজার মানুষ

দূষণ এবং পরিবেশগত স্বাস্থ্যঝুঁকির দিক দিয়ে তুলনামূলক বেশি ক্ষতি করছে দরিদ্র, পাঁচ বছরের কম শিশু, বয়স্ক এবং নারীদের। এছাড়াও প্রতিবছর...

অপরাধ12 hours ago

রেলওয়ের কার্যালয়ে দুদকের অভিযান

কেনাকাটায় কয়েকশ কোটি টাকা অনিয়মের অভিযোগে রাজশাহী পশ্চিমাঞ্চল রেলওয়ের জিএম কার্যালয়ে অভিযান চালিয়েছে দুর্নীতি দমন কমিশন। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে পশ্চিমাঞ্চল রেলওয়ের...

জাতীয়12 hours ago

কুড়িগ্রামে বিশেষ অর্থনৈতিক অঞ্চল পরিদর্শন করলেন ভুটানের রাজা

ভুটানের রাজা জিগমে খেসার নামগিয়েল ওয়াংচুক কুড়িগ্রাম ধরলা সেতুর পূর্ব প্রান্তে ভোগডাঙ্গা ইউনিয়নের মাধবরাম এলাকা পরিদর্শন করেন। বৃহস্পতিবার (২৮ মার্চ)...

জাতীয়14 hours ago

কারওয়ান বাজার স্থানান্তরের প্রক্রিয়া শুরু

রাজধানীর সবচেয়ে বড় কাঁচামালের আড়ৎ কারওয়ান বাজার স্থানান্তর প্রক্রিয়া শুরু হয়েছে। কারওয়ান বাজারের কোনো দোকানই থাকছে না। শহরকে যানজটমুক্ত করার...

Advertisement
জাতীয়49 mins ago

১৬৯ ছাত্রীর পর ভিকারুননিসায় আরও ৩৬ ছাত্রী ভর্তির তথ্য ফাঁস

এশিয়া2 hours ago

নির্বাচনে হেরেছেন ২৩৮ বার, ফের লড়াইয়ের প্রস্তুতি

এশিয়া3 hours ago

লোকসভায় দলের টিকিট না পেয়ে কীটনাশক পানে আত্মহত্যা

ঢাকা4 hours ago

দেড় মাস বয়সের সেই শিশুটি ৫০ বছর পর মায়ের কোলে

বাংলাদেশ7 hours ago

বাংলাদেশে বাইডেনের শীর্ষ অগ্রাধিকার কী, স্পষ্ট করলো যুক্তরাষ্ট্র

বিএনপি7 hours ago

আবারও এক টেবিলে বিএনপি-জামায়াত

রাজশাহী8 hours ago

‘নির্বাচনে যা খরচ করেছি, এটা আমি তুলবো’

অপরাধ8 hours ago

হুন্ডিতে ৪০০ কোটি টাকা পাচার : আটক ৫

জাতীয়8 hours ago

চার বছরে মাধ্যমিকে শিক্ষার্থী কমেছে ১০ লাখ

অপরাধ8 hours ago

দুই দশক পর সিরিয়াল কিলার আজরাইল গ্রেপ্তার

বাংলাদেশ5 days ago

জিম্মি বাংলাদেশি জাহাজে থাকা জলদস্যুদের ঘিরে ফেলা হচ্ছে

ডিবি-হারুন
বাংলাদেশ5 days ago

মাস্টারমাইন্ড স্কুলের ছাত্র অপহরণ: চাঞ্চল্যকর তথ্য পেয়েছেন গোয়েন্দারা

বাংলাদেশ4 days ago

৮ জেলায় শক্তিশালী কালবৈশাখী ঝড় ও শিলাবৃষ্টির শঙ্কা

জাতীয়4 days ago

জিম্মি বাংলাদেশি জাহাজে অভিযানের পক্ষে নয় মালিকপক্ষ

আন্তর্জাতিক5 days ago

বিশ্বের বৃহত্তম উড়োজাহাজ ‘উইন্ডরানার’ওড়ার অপেক্ষায়

আন্তর্জাতিক6 days ago

গাজায় যুদ্ধবিরতিতে যুক্তরাষ্ট্রের প্রস্তাব আটকে দিল চীন-রাশিয়া

আন্তর্জাতিক6 days ago

গায়ের চামড়া কেটে মায়ের জন্য জুতা বানালেন ছেলে

এশিয়া3 days ago

যেকারণে যুক্তরাষ্ট্র সফর বাতিল করলেন ইসরায়েলি প্রধানমন্ত্রী

বাংলাদেশ2 days ago

দ্রুত ভিসা দেওয়ার নির্দেশনা ইতা‌লি দূতাবাসের

ক্রিকেট6 days ago

প্রথম ওভারেই ২ উইকেট পেলেন মোস্তাফিজ

প্রধানমন্ত্রী-শেখ-হাসিনা
জাতীয়2 days ago

গায়ের চাদর না পুড়িয়ে বউদের ভারতীয় শাড়ি পোড়ান: প্রধানমন্ত্রী

ফুটবল4 days ago

ইংল্যান্ডকে হারিয়ে ব্রাজিল কোচ জানালেন এটা মাত্র শুরু

টুকিটাকি7 days ago

জিলাপির প্যাঁচে লুকিয়ে আছে যে রহস্য!

অর্থনীতি2 weeks ago

বাজারে লেবুর সরবরাহ বেশি, তবুও দাম চড়া

রেশমা
বাংলাদেশ2 weeks ago

রাজধানীতে অচেতন অবস্থায় উদ্ধার কিশোরীর ঠিকানা খুঁজছে পুলিশ

হলিউড3 weeks ago

নীল দুনিয়ায় অভিনেত্রী সোফিয়ার রহস্যজনক মৃত্যু

ফুটবল3 weeks ago

জামালকে ঠিকঠাক বেতন দেয়নি আর্জেন্টাইন ক্লাব

টুকিটাকি4 weeks ago

রণবীরের ‘অ্যানিম্যাল’ দেখে শখ, মাইনাস ২৫ ডিগ্রিতে বসলো বিয়ের আসর

অর্থনীতি4 weeks ago

গরুর মাংসের দাম কেজি প্রতি পৌনে ৬ লাখ টাকা!

অপরাধ1 month ago

ডিবিতে যে অভিযোগ দিলেন তিশার বাবা

সর্বাধিক পঠিত