শরীরে আয়রনের মাত্রা বাড়ানোর সহজ উপায়
শরীরে ক্লান্তি, দুর্বলতা বা ফ্যাকাশে ত্বকের সমস্যা হতে পারে আয়রনের ঘাটতির লক্ষণ। আয়রন আমাদের শরীরের রক্ত প্রবাহ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য।
শরীরে আয়রনের ঘাটতি পূরণে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় অবশ্যই লক্ষ রাখা জরুরি-
প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আয়রন সমৃদ্ধ খাবার যুক্ত করুন। সবুজ শাক, খেজুর, ডালিম, চিয়া বীজ, কাজুবাদাম, এবং শুকনো এপ্রিকটের মতো খাবারে প্রচুর আয়রন থাকে। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের মতে, প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের দিনে প্রায় ৪ মিলিগ্রাম এবং প্রাপ্তবয়স্ক নারীদের ১৮ মিলিগ্রাম আয়রন গ্রহণ করা উচিত।
চা এবং কফি আয়রন শোষণে বাধা সৃষ্টি করে। এগুলোর মধ্যে থাকা ক্যাফেইন এবং ট্যানিন শরীরের আয়রন শোষণ ক্ষমতা কমিয়ে দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে, চা আয়রন শোষণ ৩৫% এবং কফি ৬২% পর্যন্ত কমাতে পারে। তাই আয়রনসমৃদ্ধ খাবারের সঙ্গে এই পানীয়গুলো এড়িয়ে চলুন।
ভিটামিন সি আয়রন শোষণ বৃদ্ধিতে সহায়ক। লেবু, কমলালেবু, এবং অন্যান্য ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ ফল বা সবজির সঙ্গে আয়রনসমৃদ্ধ খাবার খান। উদাহরণস্বরূপ, পালং শাকের ওপর লেবুর রস চেপে খেলে আয়রন শোষণ ভালো হয়।
পালং শাকের পাশাপাশি চিয়া বীজ, কাজুবাদাম এবং শুকনো এপ্রিকট ডায়েটে যুক্ত করুন। এই খাবারগুলো শুধু আয়রন নয়, আরও পুষ্টিগুণ প্রদান করবে।
আয়রনের ঘাটতি কাটাতে এই সহজ অভ্যাসগুলো মেনে চলুন। যদি সমস্যা গুরুতর হয় তবে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। খাদ্যাভ্যাসে ছোট পরিবর্তনই শরীরের শক্তি এবং স্বাস্থ্যে বড় পার্থক্য আনতে পারে।
জেডএস/