সৌদি আরবের রিয়াদে হয়ে গেলো শীতকালীন পিঠা উৎসব-২০২৪

গ্রামবাংলায় শীতের আলাদা ঐতিহ্য রয়েছে। আর সেই ঐতিহ্যকে আরো রঙিন করে তোলে পিঠাপুলি।  শীত এলেই পিঠা খাওয়ার ধুম পড়ে যায়।

এই ঐতিহ্যকে ধারন করে প্রতিবছরই দেশে-বিদেশে বর্ণিল আয়োজনে পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়। এরই ধরাবাহিকতায় সৌদি আরবের রাজধানী রিয়াদে হয়ে গেলো বাংলাদেশের ঐহিত্যবাহী পিঠা উৎসব।

 স্থানীয় একটি কমিউনিটি সেন্টারে বাংলাদেশি কমিউনিটির সদস্যদের অংশগ্রহনে এই পিঠা উৎসবের আয়োজন করে সৌদি আরবে বসবাসরত বাংলাদেশি সাংবাদিকদের সংগঠন-সৌদি আরব প্রবাসী সাংবাদিক ফোরাম।

পিঠা উৎসব উপলক্ষ্যে একটি আলোচনা সভারও আয়োজন করে সৌদি প্রবাসী সাংবাদিক ফোরাম। 

ফোরামের সভাপতি আবুল বশিরের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠান পরিচালনা করেন সংগঠনের ভারপ্রাপ্ত সাধারন সম্পাদক একে আজাদ লিটন , সাংগঠনিক সম্পাদক আরিফুর রহমান ,দপ্তর সম্পাদক রুস্তম খান।

এসময় উপস্থিত ছিলেন প্রবাসী বিনিয়োগকারী শামীম আল আমিন, ইঞ্জিনিয়ার ইয়াসীন, আইউব ফাস্ট ট্রেডিং এর পরিচালক মো: আইউব, ফোরামের সহ সভাপতি সেলিম উদ্দিন দিদার, মিজানুর রহমান বাবু , এইচ এম হেমায়েত , শিহাব শাহীন ও আব্দুল্লাহ আল মামুন সহ আরও অনেকে।

পিঠা উৎসবে নারী, পুরুষ ও শিশুদের ভিড় ছিলো উপচে পড়ার মতো। নানা ধরনের নানা পদের গরম ও শীতের রসালো পিঠা ছিলো প্রতিটি টেবিলে।  নানা রকমের নকশি পিঠাও টেবিলে টেবিলে শোভা পায়।   

উৎসবে দুধ চিতই, রস মঞ্জুরি পিঠা, ঝাল পাটিসাপটা, খলা ঝালি পিঠা, নারকেল নাড়ু, ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, পুলি পিঠা, খেজুরের রসের পিঠাসহ গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী প্রায় ১৬ ধরনের পিঠা। পরিবেশন করা হয়।

পিঠা উৎসবের পাশাপাশি বিনোদেনের জন্য ছিলো পুরুষদের হাড়ি ভাংগা, নারীদের বালিশ খেলা, শিশুদের নানা খেলাধুলা।  

সব শেষে মনোজ্ঞ সাংস্কৃতিক সন্ধ্যার মধ্য দিয়ে শেষ হয় এ বছরের পিঠা উৎসব।

এমআর//