বাড়িতেই তৈরি করুন ওরিও আইসক্রিম

গরম পড়েছে পুরোদমে ।  আর ঠান্ডা খাবারের জন্য মনটা কেমন যেন হাহাকার করছে।  বাজারে আইসক্রিম কিনতে গেলে অনেক সময় দামও একটু বেশি হয়ে যায় ।  কিন্তু কি জানেন খুব সহজেই বাড়িতেই তৈরি করা যেতে পারে মজাদার ওরিও আইসক্রিম ।  শুধু একটু সময় আর কিছু সহজ উপকরণ দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু এই ডেজার্ট।

উপকরণ:

হুইপড ক্রিম – ১ কাপ , ১টি ডিমের সাদা অংশ , ওরিও কুকিজ – ৬টি , কনডেন্সড মিল্ক – ১ কাপ , কর্নফ্লাওয়ার – ২ টেবিল চামচ , গুঁড়া দুধ – আধা কাপ , আইসিং সুগার – ৩ টেবিল চামচ

প্রণালি:

প্রথমে একটি পাত্রে হুইপড ক্রিম ভালোভাবে বিট করে নিন।  ক্রিমটা যেন হালকা ফোমের মতো হয়ে যায় , সেদিকে খেয়াল রাখুন।এরপর এতে ডিমের সাদা অংশ মিশিয়ে ভালোভাবে বিট করুন , যাতে ক্রিম এবং ডিমের সাদা অংশ একত্রিত হয়ে যায়।  এরপর একে একে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে দিন।  পুরো মিশ্রণটি আলতোভাবে মেশাতে থাকুন।  মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশে গেলে এটি একটি পরিষ্কার বাক্সে নিয়ে ঢেকে দিন।  বাক্সটি ৮-১০ ঘণ্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন, যাতে আইসক্রিমটি জমে শক্ত হয়ে যায়।  আর  জমে গেলে, হোমমেড ওরিও আইসক্রিমও প্রস্তুত।  সবশেষে আইসক্রিম পরিবেশন করুন এবং গরমে তার স্বাদে এক অন্যরকম আরাম অনুভব করুন।

এসকে//