Connect with us

জাতীয়

‘মানুষ এখন শখ করে পান্তা ভাত খায়’

Avatar of author

Published

on

খাদ্যমন্ত্রী-সাধন-চন্দ্র-মজুমদার

একসময় আমরা মঙ্গাতে অবস্থান করতাম। ত্রাণের চাল দিয়ে খেয়ে বাঁচতে হতো। অথচ, আমরা এখন ভালোমানের চাল খাই। একটা সময় অনেকে ভাত পানিতে ভিজিয়ে রেখে পান্তা করে খেত। আর এখন পান্তা শখ করে খায়, বৈশাখে উৎসব করে খায়। বলেছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার।

বৃহস্পতিবার (৮ ফেব্রুয়ারি) বঙ্গবন্ধু আন্তর্জাতিক সম্মেলন কেন্দ্রে আয়োজিত সেইফ ফুড কার্নিভালের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে তিনি এসব কথা বলেন।

খাদ্যমন্ত্রী বলেন, আমরা এখন পুষ্টিকর ও নিরাপদ খাদ্য প্রতিষ্ঠার লক্ষ্যে সংগ্রাম করছি। সেটি পেতে যা যা করণীয়, তা আমরা জেনেও করি না। আমরা জেনেশুনে খাবারে ভেজাল দেই ও বিক্রি করি। কিন্তু সেই ব্যবসায়ী ভাবে না, অন্য ভেজাল খাবারগুলোও তো তাকে খেতে হবে।

তিনি বলেন, মসজিদের ইমাম যদি জুমার আগে নিরাপদ খাদ্য নিতে সচেতন করেন তাহলে মানুষ এ বিষয়ে সচেতন হবে। স্কুলের শিক্ষকরা তার পাঠদান শুরুর আগে দুই মিনিট নিরাপদ খাদ্য গ্রহণে উৎসাহিত করলে তা শিক্ষার্থীদের মধ্যে প্রভাব ফেলবে। এভাবে সবার অবস্থান থেকে এগিয়ে আসতে হবে।

গুণগতমান সম্পর্কে নিশ্চিত হয়ে খাবার কেনার পরামর্শ দেন মন্ত্রী।

Advertisement

তিনি বলেন, সস্তা পেলেই বেশি খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে অনেকের। মানসম্মত খাবার পেতে একটু খরচ বেশি হয়। প্রয়োজনে অল্প খাব কিন্তু মানসম্মত খাবার খাব।

মন্ত্রী আরও বলেন, রপ্তানি করতে হলে মানসম্মত খাদ্য নিশ্চিত করতে হবে। ভেজাল মেশানোয় আমরা খাদ্য রপ্তানিতে পিছিয়ে পড়েছি। একসময় চিংড়ি রপ্তানিতে বেশ এগিয়ে ছিলাম তবে পরবর্তীতে চিংড়িতে জেলি মেশানোর ফলে চিংড়ি রপ্তানিতে আমরা পিছিয়ে গেছি। দেশের বাহিরে মানসম্মত খাদ্যের চাহিদা বেশি।

এ ছাড়া অনুষ্ঠানে আরও বক্তব্য দেন খাদ্য মন্ত্রণালয়ের সচিব মো. ইসমাইল হোসেন। এসময় তিনি নিরাপদ খাদ্যের লক্ষ্যে সচেতনতা বাড়ানোর প্রত্যয় ব্যক্ত করেন। তিনি বলেন, প্রাথমিক শিক্ষা থেকে যদি নিরাপদ খাদ্য সম্পর্কে শিক্ষা দেয়া যায় তাহলে বিষয়টি সহজ হবে। ইতোমধ্যে নিরাপদ খাদ্য পাঠ্যবইয়ে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। মাধ্যমিক পর্যায় পর্যন্ত তা যুক্ত করার পরিকল্পনা রয়েছে। মাধ্যমিক পর্যায় পর্যন্ত থাকলে আর তা কলেজ পর্যায়ে প্রয়োজন হবে না। সমাজের যারা প্রভাবশালী মানুষ আছে তাদের এখানে কাজ করতে হবে।

অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইয়ুম সরকার। কার্নিভালটি সকাল ১০টায় শুরু হয়ে চলবে রাত ৮টা পর্যন্ত। এবারের কার্নিভালে দেশের প্রায় ৭০টি প্রতিষ্ঠান অংশ নিয়েছে।

Advertisement
Advertisement

আর্কাইভ

জাতীয়

হাইকোর্ট হাইকোর্ট
আইন-বিচার2 hours ago

ধর্ষণ মামলার খালাস আসামিকে যাবজ্জীবন দণ্ড দিলেন হাইকোর্ট

হবিগঞ্জে ধর্ষণ মামলার আসামিকে খালাস দেয়ার রায় বাতিল করে যাবজ্জীবন কারাদণ্ডের আদেশ দিয়েছেন উচ্চ আদালত। বিচারিক আদালতের রায় বাতিল করার...

ঢাকা-বার-নির্বাচন ঢাকা-বার-নির্বাচন
আইন-বিচার3 hours ago

ঢাকা আইনজীবী সমিতির ভোটগ্রহণ শুরু

এশিয়ার বৃহত্তম বার ঢাকা আইনজীবী সমিতির (ঢাকা বার) দুইদিনব্যাপী ভোটগ্রহণ শুরু হয়েছে। বুধবার (২৮ ফেব্রুয়ারি) সকাল ৯টা থেকে শুরু হয়ে...

৫০-নারী-সংসদ-সদস্যদের-শপথ ৫০-নারী-সংসদ-সদস্যদের-শপথ
জাতীয়3 hours ago

৫০ নারী সংসদ সদস্যদের শপথ আজ

শপথ নিতে চলেছেন সংরক্ষিত নারী আসনে নির্বাচিত ৫০ জন নারী সংসদ সদস্য। বুধবার (২৭ ফেব্রুয়ারি) বেলা ১১টায় জাতীয় সংসদ ভবনের...

মাদকবিরোধী মাদকবিরোধী
অপরাধ3 hours ago

মাদকবিরোধী অভিযানে গ্রেপ্তার ২৮

রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় মাদকবিরোধী অভিযান পরিচালনা করেছে ঢাকা মেট্রোপলিটন পুলিশের (ডিএমপি) বিভিন্ন অপরাধ ও গোয়েন্দা বিভাগ। অভিযানে মাদক বিক্রি ও...

দুর্ঘটনা3 hours ago

মেয়েকে নিয়ে চলন্ত ট্রেনে বাবার মৃত্যু

দিনাজপুরের সেতাবগঞ্জ থেকে মেয়েকে নিয়ে ঢাকায় যাওয়ার পথে চলন্ত ট্রেনে হৃদক্রিয়া বন্ধ হয়ে আব্দুস সালাম (৬০) নামে এক কৃষকের মৃত্যু...

দুর্ঘটনা4 hours ago

মাদারীপুরে মোটরসাইকেল-নসিমন সংঘর্ষে নিহত ২

মাদারীপুর সদর উপজেলার পখিরা এলাকায় মোটরসাইকেল ও নসিমন সংঘর্ষে দুজন নিহত হয়েছেন। মঙ্গলবার (২৭ ফেব্রুয়ারি) রাতে রাত ১০টার দিকে উপজেলার...

অপরাধ14 hours ago

স্যালাইন খেয়ে শিশু মৃত্যু, আটক ৪

সিরাজগঞ্জের বেলকুচিতে নকল স্যালাইন খেয়ে ৩ বছরের শিশুর মৃত্যুর ঘটনায় স্যালাইন তৈরির কারখানার মালিকসহ চারজনকে আটক করেছে পুলিশ। এসময় অসুস্থ...

জাতীয়15 hours ago

পরিমল, সুফিয়ানের পর মুরাদ সরকার, এরপর…

মাধ্যমিক ও উচ্চমাধ্যমিক পর্যায়ে মেয়েদের অন্যতম শীর্ষ শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান ভিকারুননিসা নূন স্কুল অ্যান্ড কলেজ। তবে এই প্রতিষ্ঠানের বিভিন্ন শাখায় ঘটেছে একাধিক...

ঢাকা16 hours ago

গ্যাস লিকেজ থেকে দুই দফায় বিস্ফোরণ, দগ্ধ ৬

রাজধানীর শাহজাহানপুরের ঝিল মসজিদ এলাকার একটি বাসায় গ্যাস লিকেজ থেকে দুই দফায় আগুন লেগে ছয়জন দগ্ধ হয়েছেন। দগ্ধ অবস্থায় আহতদের...

অপরাধ16 hours ago

‘রাজধানীর ৬ ক্লিনিক-ডায়াগনস্টিক সেন্টার বন্ধ ঘোষণা’

রাজধানীতে অনুমোদনহীন ৬টি হাসপাতাল ও ডায়াগনস্টিক সেন্টার সিলগালা এবং অনিয়মের অভিযোগে ১২ প্রতিষ্ঠানের আংশিক সেবা বন্ধ করে দিয়েছে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর।...

Advertisement
ধর্মঘট
সিলেট35 mins ago

তিন দফা দাবিতে সিলেটে পরিবহন ধর্মঘট চলছে

ছাত্রলীগের-সভাপতি-সাদ্দাম-হোসেন
আওয়ামী লীগ36 mins ago

বিশ্ববিদ্যালয়ের অনুষ্ঠানে প্রধান বক্তা ছাত্রলীগ সভাপতি

বাগেরহাট,-চেয়ারম্যানের-মরদেহ
খুলনা1 hour ago

রাস্তায় পড়েছিল সাবেক ইউপি চেয়ারম্যানের মরদেহ

মরদেহ
ঢাকা1 hour ago

৯ বছরের শিশুর ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার

হাইকোর্ট
আইন-বিচার2 hours ago

ধর্ষণ মামলার খালাস আসামিকে যাবজ্জীবন দণ্ড দিলেন হাইকোর্ট

নিপুণ
ঢালিউড2 hours ago

শিল্পী সমিতির নির্বাচনে যে পদে লড়বেন নিপুণ

টুকিটাকি2 hours ago

আম্বানির ছেলের বিয়েতে ২৫০০ পদ রাধঁবেন ২১ বাবুর্চি, মেনু যা থাকছে

চট্টগ্রাম মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল
চট্টগ্রাম2 hours ago

ভাসানচরে বিস্ফোরণ: আরও এক রোহিঙ্গা শিশুর মৃত্যু

ঢাকা-বার-নির্বাচন
আইন-বিচার3 hours ago

ঢাকা আইনজীবী সমিতির ভোটগ্রহণ শুরু

গরম পানি
ময়মনসিংহ3 hours ago

স্ত্রীর শরীরে গরম পানি ঢেলে ১ সপ্তাহ আটকে রাখেন শিক্ষক স্বামী

টম-ক্রুজ,-আমিশা
বলিউড6 days ago

হলিউড অভিনেতা টম ক্রুজকে বিয়ে করেছেন আমিশা প্যাটেল!

প্রবাস5 days ago

দেশে ফিরলেন আটক হওয়া ১৪৪ বাংলাদেশি

ঢালিউড15 hours ago

মাহি ইস্যুতে ইমনকে হুঁশিয়ারি ডি এ তায়েবের

কমান্ডার-মঈনের-বই
শিল্প-সাহিত্য6 days ago

বইপ্রেমীদের পছন্দের তালিকায় কমান্ডার মঈনের বই

ঢালিউড17 hours ago

‘মাহি আস্থার আস্তানা’য়’ স্বামী রাকিব করলেন বিস্ফোরক মন্তব্য

ধর্ম2 days ago

বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম মসজিদ উদ্বোধন

টুকিটাকি1 day ago

গর্ভনিরোধক বড়ি যেসব রোগের ঝুঁকি বাড়াচ্ছে

টুকিটাকি6 days ago

মুকেশ আম্বানীর ছেলের বিয়েতে বিল গেটস-জাকারবার্গসহ যারা অতিথি

বাংলাদেশ6 days ago

আগাম জামিন পেলেন বিএনপি নেতা বুলু

পোস্তগোলা-সেতু
জনদুর্ভোগ4 days ago

৩য় দিনের মতো যান চলাচল বন্ধ পোস্তগোলা সেতুতে

অপরাধ1 week ago

ডিবিতে যে অভিযোগ দিলেন তিশার বাবা

ব্যারিস্টার-সৈয়দ-সায়েদুল-হক-সুমন
আওয়ামী লীগ3 weeks ago

‘আমি ফেসবুকের এমপি ঠিকই, ফসল হিসেবে তুলেছেন প্রধানমন্ত্রী’

ওবায়দুল-কাদের
জাতীয়3 weeks ago

বাংলাদেশ কারো সঙ্গেই যুদ্ধে জড়াতে চায় না : কাদের

এশিয়া1 month ago

হামাসের ৮০ ভাগ টানেল অক্ষত, ঘুম হারাম ইসরায়েলের!

মঈন-খান
বিএনপি1 month ago

প্রতিহিংসার রাজনীতির শিকার হয়েছিলেন কোকো: মঈন খান

ফিচার2 months ago

শেখ হাসিনা-খালেদা জিয়াকে গ্রেপ্তার করেও ঠেকানো যায়নি যে নির্বাচন (ভিডিও)

প্রধানমন্ত্রী.-সাকিব-আল-হাসান
আওয়ামী লীগ2 months ago

এইবারও ইলেকশনে ছক্কা মেরে দিও: সাকিবকে প্রধানমন্ত্রী

৭ম-জাতীয়-নির্বাচন
জাতীয়2 months ago

‘তত্ত্বাবধায়ক সরকারের অধীনে প্রথম নির্বাচন’

জাতীয়2 months ago

৫ম জাতীয় নির্বাচন: প্রথমবারের মতো নারী প্রধানমন্ত্রী পায় বাংলাদেশ

জাতীয়2 months ago

তৃতীয় জাতীয় সংসদ যে কারণে ভেঙে দিতে বাধ্য হন এরশাদ

সর্বাধিক পঠিত