কর্মব্যস্ত জীবনে অত্যধিক মানসিক চাপ, অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন, খাওয়াদাওয়ায় অনিয়ম, রোজ রোজ বাইরের খাবার খাওয়ার প্রবণতা— উচ্চ রক্তচাপের জন্য দায়ী। উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে প্রতিনিয়ত নানা রকম ওষুধ খেতে হয়। কিন্তু কেবল ওষুধ খেলেই হবে না, চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, উচ্চচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখত হলে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনই একমাত্র পথ, নইলে এই সমস্যা হার্টের রোগও ডেকে আনতে পারে। নিয়ম করে শরীরচর্চা, যোগাসন করার পাশাপাশি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে চাইলে ভরসা রাখতে পারেন রসুনে। রান্নার স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি শরীরের যত্ন নিতেও এর জুড়ি মেলা ভার। শরীরের অনেক সমস্যা সমাধানে এই রসুন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। রসুনে থাকে ‘অ্যালিসিন’ নামক উপাদান, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
খালি পেটে রসুন খেলে শরীর টক্সিনমুক্ত হয়। সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর বিপাকহার একটু বেশি থাকে। এই সময়ে খালিপেটে রসুন খেলে যেমন ওজন দ্রুত ঝরে, তেমনই বিভিন্ন ক্রনিক রোগ থেকে বাঁচতেও এর জুড়ি নেই। শীতের সময়ে বেশি করে রসুন খেতে বলা হয়, জেনে নিন খালি পেটে রসুন খেলে কোন কোন রোগ ঠেকিয়ে রাখা সম্ভব।
সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে, শরীরের ক্লান্তি দূর হয়।
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে রসুন। রোজ যদি কেউ এক কোয়া রসুন খান, তার ডায়াবিটিসের আশঙ্কা কিছুটা কমতে পারে।
মৌসুম বদলের সময়ে অনেকেই ঘন ঘন সর্দি-কাশির সমস্যায় ভোগেন। এক বার ঠান্ডা লাগলে তা কিছুতেই কমতে চায় না। তাদের জন্য নিয়মিত সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন খাওয়া ভীষণ উপকারী।
শরীরকে দূষণ মুক্ত করতে রসুন খুবই কার্যকর। সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন খেলে শরীরে জমা টক্সিন দ্রুত সাফ হয়ে যায়। সার্বিক ভাবে শরীর চাঙ্গা থাকে।
স্মৃতিশক্তি ভাল রাখতেও খালি পেটে এক কোয়া কাঁচা রসুন খাওয়া উপকারী। বয়স্কদের নিয়ম করে রসুন খাওয়া জরুরি।
