আমাদের দৈনন্দিন জীবনযাপন নানা কারণে অস্থির হয়ে থাকে। যদিও ছাত্র, কর্মজীবী বা অন্য কেউ সবাই একই পরিস্থিতিতে পড়ে। কখনও বুঝতেই পারি না, কাজের মধ্যেই সময় চলে যায়। কিন্তু এই ব্যস্ততার মধ্যে নিজেদের খাওয়ার সময় নিশ্চিত করা খুবই জরুরি। খাবারের অনিয়মিত সময় শরীরের ওপর যে ভয়ানক প্রভাব ফেলতে পারে তা অনেকেরই জানা নেই। এভাবে দীর্ঘ সময় খাবার না খাওয়া শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। তবে চলুন জেনে নেয়া যাক বিস্তারিত :
বিপাক প্রক্রিয়ায় বাধা সৃষ্টি হয়
খাবার খাওয়ার নির্দিষ্ট সময় মেনে না চললে শরীরের বিপাক প্রক্রিয়া ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। নিয়মিত খাবার গ্রহণ না করলে শরীরের শক্তি কমে যায়, ক্লান্তি ও অস্বস্তি বাড়ে। (Source: National Institutes of Health)
হরমোনের ভারসাম্যহীনতা
খাবারের সময়মতো অভ্যস্ত না হলে শরীরে ইনসুলিন, গ্লুকাগন, কর্টিসোল হরমোনের ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয়, যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সমস্যা সৃষ্টি করে এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। (Source: Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism)
পেটের সমস্যা বাড়ে
অনিয়মিত খাবার খেলে গ্যাস্ট্রিক, অ্যাসিড রিফ্লাক্স, ইরিটেবল বাওয়েল সিন্ড্রোম (IBS) সহ হজমের সমস্যা তৈরি হয়, যা পরবর্তীতে পেটের আলসার বা অন্যান্য গুরুতর সমস্যায় পরিণত হতে পারে। (Source: American Journal of Gastroenterology)
ওজন বাড়ানোর ঝুঁকি
নির্দিষ্ট সময়ে খাবার না খাওয়ার ফলে অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণের প্রবণতা বাড়ে, বিশেষত রাতে। এই অতিরিক্ত ক্যালোরি শরীরে জমে গিয়ে চর্বি হিসেবে পরিণত হয় এবং ওজন বৃদ্ধি ঘটায়। (Source: Obesity Research & Clinical Practice)
মানসিক চাপ ও উদ্বেগ
খাবার খেতে দীর্ঘ সময় বিরতি দিলে শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব হতে পারে, যার ফলে স্ট্রেস হরমোন নিঃসৃত হয়। এই হরমোন উদ্বেগ ও হতাশার সৃষ্টি করতে পারে। (Source: Psychoneuroendocrinology Journal)
অতিরিক্ত ক্ষুধা এবং খাওয়ার প্রতি আকর্ষণ
যখন আপনি খাবার খেতে অনেক সময় দেরি করেন, তখন ক্ষুধার অনুভূতি তীব্র হয়ে ওঠে, যা অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা তৈরি করে। (Source: International Journal of Obesity)
ঘুমের ওপর প্রভাব
খাবার খাওয়ার সময় অনিয়মিত হলে ঘুমের গুণগত মানে সমস্যা সৃষ্টি হয়, বিশেষত রাতে খাবার খাওয়ার পর। নিয়মিত ঘুমের অভাব শরীরের সার্বিক স্বাস্থ্যে প্রভাব ফেলে। (Source: Sleep Medicine Reviews)
সমাধান :
আমাদের জীবনযাপন যেমনই হোক, সঠিক সময়মতো খাবার খাওয়ার অভ্যাস তৈরি করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিছু সহজ পদক্ষেপ মেনে চলুন:
• নিয়মিত সময়সূচী তৈরি করুন : প্রতিদিন একই সময়ে খাবার খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন।
• সুস্থ খাবারের প্রতি মনোযোগ দিন : স্বাস্থ্যকর খাবার নির্বাচন করুন এবং উচ্চ ক্যালোরি বা অস্বাস্থ্যকর খাবার এড়িয়ে চলুন।
• পানি পান করুন : খাবারের সময় পর্যাপ্ত পানি পান করুন যাতে বিপাক প্রক্রিয়া স্বাভাবিক থাকে।
খাবারের সময় মেনে চললে শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যে অনেক ইতিবাচক পরিবর্তন আসতে পারে। তাই আপনার সুস্থ জীবনযাপনের জন্য খাবারের সময় মেনে চলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
এসকে//
