অনেকের ধারণা লোহার বাসন বা কড়াইয়ে রান্না করা ভাল, এতে শরীরে আয়রনের চাহিদা মেটে। পুষ্টিবিদরা বলছেন, শিশুদের খাবার লোহার পাত্রে রান্না করলে, তাদের রক্তে আয়রনের চাহিদা কিছুটা মেটে। এমনকি, বড়দের ক্ষেত্র...

জিরার উপাকরিতার কোনও সীমা নেই। জিরার পানি খেলে সৌন্দর্য বাড়ে। রোজ সকালে খালি পেটে জিরার পানি খেলে মিলবে অপরিসীম উপকার। ব্রণ দূর করতে সহায়তা করে জিরা। এতে রয়েছে অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি প্রপার্টি ও অ্য...

একে মাঘ মাস, তার উপর বিয়ের মৌসুম। কান পাতলেই চারদিকে সানাইয়ের আওয়াজ ভেসে আসছে। বিয়ের নিমন্ত্রণের চিঠি জমা হচ্ছে বাড়ির টেবিলে। নিজের বাড়ির বিয়ে হোক কিংবা প্রতিবেশীর, বিয়েবাড়ি মানেই জমিয়ে সাজগোজ। তবে...

চা প্রেমিদের সংখ্যা কম নেই আবার এমন অনেকেই রয়েছেন যারা কফি খেতে ভালোবাসেন। এক্ষেত্রে কোন পানীয় ত্বকের জন্য ভালো বা খারাপ তা জানেন না অনেকেই। চায়ে রয়েছে ট্যানিন যা আয়রন শোষণ করে নেয় যার ফলে অ্যানিমিয়া...

বাড়িতে বিশেষ কোনো অনুষ্ঠান হলে বাড়িতেই রান্না করতে ভালবাসেন। স্টার্টার থেকে মেইন কোর্সের মেনুতে নতুন নতুন সব পদ বানিয়ে নিলেও মিষ্টিটা বাড়ি থেকে আনতে হয়। সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন প...

পেঁপে পাকলে তবেই তা স্বাস্থ্যগুণে সমৃদ্ধ হয়ে ওঠে, অনেকে তেমনটাই বিশ্বাস করেন। এ কারণে, পাকা পেঁপের কদর অনেক বেশি। কিন্তু অনেকেই হয়তো জানেন না যে, পেঁপে কাঁচা অবস্থায় খেলে বেশি সুফল মেলে। তার মানে এই ন...

সকালে কি খেয়েছিলেন, রাতে তা মনে করতে পারছেন না। কোথায় কী রাখছেন, তা-ও মনে থাকছে না।ইচ্ছাকৃত নয়, তবু অফিসের কাজে ভুল হয়ে যাচ্ছে। কাজের চাপে এমনটা হওয়া অস্বাভাবিক নয়। তবে চিকিৎসকেরা বলেন, কোনো কাজে মন দ...

কর্মব্যস্ততার কারণে এখন রোজ বাজারে যাওয়ার সময় নেই। অফিস ফেরত সময় থাকলে হয়তো টুকিটাকি কিছু কেনাকাটার সুযোগও সব সময়ে মেলে না। তাই ছুটির দিনেই গোটা সপ্তাহের সবজি, ফল, মাছ কিনে রাখেন অনেকেই। তার পর সেগুলি...

বাঙালির রসনা বিলাসে খিচুড়ি হলো এক ফ্যান্টাসি। চালে-ডালে যে ফুটন্ত রসায়ণ তৈরি হয়, তাতে ফোড়ন পড়ে সে হয় অমৃত। সবজি হোক কিংবা ইলিশ, খিচুড়ি তো অনেক ধরণের খেয়েছেন, এবার জেনে নিন মুরগির মাংসের ভুনা খিচুড়...

এ বছর দেশে শীত যেন বেশ জাঁকিয়ে বসেছে। সকালে মেঘলা আকাশ আর রাত বাড়তেই কনকনে ঠান্ডা হাওয়ার ঠেলায় যেন জুবুথুবু অবস্থা অনেকের। এমন আবহাওয়ায় সর্দি-কাশির প্রবণতা বাড়ে। চিকিৎসকদের মতামত অনুযায়ী ঋতু পরিবর্তন...