উৎসব-পার্বণ, অতিথি আপ্যায়ন কিংবা স্পেশাল কোনো দিনের মেন্যুতে ইলিশ না থাকলে তো আমাদের চলেই না। বিশেষ করে পহেলা বৈশাখে ইলিশের পদ পাতে না রাখলে যেনো মানান সই হয় না। ইলিশ ভাজা, ইলিশ ভাপা, ইলিশ পাতুরি, ইলি...

বারবিকিউ খাবার খেতে কার না ভালো লাগে! খুব সহজ ও মজাদার একটা রেসিপি তাই আপনাদের জন্য আজ নিয়ে এলাম। রেসিপিটির নাম বারবিকিউ বীফ। চলুন জেনে নিই কিভাবে রান্না করবেন ঘরে বসে এই বারবিকিউড বীফ রেসিপিটি। বারবি...

অনেকেই আছে যারা রেস্টুরেন্টে গেলে গার্লিক নান অর্ডার করবেই। কাবাব, গ্রিল কিংবা বাটার চিকেনের সাথে এর কোনো জুড়ি নেই। বাইরে খেলে হাইজিন ও রান্নার পরিবেশ নিয়ে মনে দ্বিধা থেকেই যায়। খুব সহজে গার্লিক নান ঘ...

স্কুলের টিফিন বা বিকেলের নাস্তায় নুডলস খুবই প্রিয়। আবার ছোট শিশুদের স্যুপ হিসেবেও নুডলস রান্না করা হয়। এবার নুডলস দিয়ে একটি ডিফারেন্ট ফিউশন স্ন্যাকস বানিয়ে নিতে পারেন, সেটি হচ্ছে ভেজ নুডলস পাকোড়া। সবজ...

হালুয়া খেতে তো সবাই পছন্দ করেন। আর যদি গাজরের হালুয়া হয় তাহলে তো কথাই নেই। শীতকালে দেশে প্রচুর গাজর পাওয়া যায়। আমাদের প্রত্যেকের বাড়িতে বিশেষ কোনো দিনে এমনিতেও এই হালুয়া তৈরি হয়। চলুন আজকে এই গাজর ও ন...

খিচুড়ি খেতে সবাই কম-বেশি পছন্দ করেন। বিভিন্ন স্বাদের খিচুড়ি রান্না হয়ে থাকে। একেকজনের পছন্দ ভিন্ন রকমের। সহজ কিছু রান্না মানেই খিচুড়ি। আজ আমরা সবজির আচারি খিচুড়ির রেসিপি জানাবো। শীতকালে সবজির সরবরাহ ব...

বিকেলের নাস্তা বা স্কুলের টিফিনে নুডলস প্রায়শেই দেখা যায়। তবে একইভাবে সবসময় নুডলস রান্না করে খেতে কার ভালো লাগে বলুন তো? চলুন তাহলে দেখে নেয়া যাক নবাবী স্বাদে কিভাবে আমরা শাহী নুডলস রান্না করতে পারি।...

কোফতা কারি অনেকেই পছন্দের পদ। বিভিন্ন রকমের কোফতা কারি হতে পারে। তবে কীভাবে তৈরি করবেন কোফতা কারি? এবার মাংসের কোফতা কারির রেসিপি জানাবো।   উপকরণ ধাপ ১ আধকেজি- মুরগির/খাসির মাংস পেঁয়াজ কুঁচি-...

দেশের বাজারে এখন নতুন বম্বে আলু বা গেলো আলু পাওয়া যায়। এটি শীতকালে দেশে উৎপাদিত ফসল। আলু অন্য সবজির সঙ্গে বা ভর্তা বানিয়ে তরকারি হিসেবে খাওয়া হয়। এছাড়া আলু বিভিন্নভাবে খাবার হিসেবে গ্রহণ করা হয়ে থাকে।...

শীতকালীন সবজির মধ্যে বাজারে বেশি দেখায় যায় ফুলকপি ও বাঁধাকপি। এ দুটি মাছ বা নিরামিষ দুইভাবে রান্না করা হয়ে। তবে স্বাধ বাড়াতে বা ভিন্ন রুচি আনতে বাঁধাকপি কিমা দিয়েও রান্না করতে পারেন। আসুন এ রেসিপিটা জ...