বয়স বাড়ার সাথে সাথে ত্বকের তারুণ্য হারিয়ে যাবে এ নিয়ে অনেকেই চিন্তিত থাকেন। তবে চিন্তার কিছু নেই। তারুণ্য ধরে রাখতে ত্বকে প্রয়োজন কোলাজেন। যা ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং বলিরেখা দূর করে।
কোলাজেন এক ধরনের প্রোটিন। যা আমাদের ত্বক, হাড়, কার্টিলেজ ও পেশিতে স্বাভাবিকভাবে থাকে। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে এই প্রোটিনের উৎপাদন কমে যায়। ফলে ত্বকের উজ্জ্বলতা হারাতে থাকে। অস্বাস্থ্যকর খাবার, মানসিক চাপ, আর কম ঘুমের কারণে এই প্রোটিন কমে যেতে পারে দ্রুতই। এজন্য অনেকে বাজারে কিনেত পাওয়া কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করেন। তবে প্রাকৃতিক উপায়ে এটির উৎপাদন বাড়ানো অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর।
কোলাজেন উৎপাদনের জন্য প্রাকৃতিক উপায় ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবার কোলাজেনের উৎপাদন বাড়াতে সহায়ক। এর মধ্যে রয়েছে মাংসের হাড়ের স্যুপ, ডিম, সবুজ শাক-সবজি, বেরি, বাদাম এবং টক স্বাদের ফল। এসব খাবার নিয়মিত খেলে ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করবে।
চলুন জেনে নেই কোলাজেন বর্ধক পানীয়ের সহজ একটি ঘরোয়া রেসিপি পানীয়, যা কোলাজেন বৃদ্ধিতে সহায়ক।
এর জন্য লাগবে বিট, গাজর এবং আমলকি। প্রথমে বিট ভালো করে ধুয়ে টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডারে দিয়ে মিহি মিশ্রণ বানিয়ে নিন। এরপর তাতে গাজর এবং আমলকি দিন। সামান্য পানি মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। পানীয়টি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে খান।
এই পানীয়তে থাকা বিটকে বলা হয় সুপারফুড। এতে বিটালাইন আছে, যা ত্বককে দূষণমুক্ত করে এবং ব্রণের সমস্যা কমায়। আমলকিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, যা কোলাজেনের উৎপাদন বাড়ায়। গাজরে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন এ, যা ত্বককে সজীব রাখতে সাহায্য করে।
জেডএস/
