রক্তে হিমোগ্লোবিনের অভাব বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার কারণ হতে পারে। এটি শরীরে অক্সিজেন পরিবহণের জন্য অপরিহার্য। যদি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কমে যায়, তাহলে দুর্বলতা, শ্বাসকষ্ট, মাথাব্যথা, এমনকি অ্যানিমিয়া পর্যন্ত দেখা দিতে পারে। তাই শরীরে আয়রনের ঘাটতি মেটানো খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, পুরুষদের রক্তে হিমোগ্লোবিনের স্বাভাবিক মাত্রা ১৩.৮-১৭.২ জি/ডিএল এবং নারীদের জন্য ১২.১-১৫.১ জি/ডিএল। তবে এই মাত্রা কিছুটা ভিন্ন হতে পারে। আয়রনসমৃদ্ধ কিছু পানীয় সহজেই এই ঘাটতি পূরণ করতে পারে।
চলুন, জেনে নিই প্রাকৃতিকভাবে হিমোগ্লোবিন বাড়ানোর কয়েকটি পানীয়ের কথা।
১. বিটরুট ও গাজরের রস: বিট এবং গাজরের মিশ্রণ আয়রন এবং ভিটামিন এ-এর দুর্দান্ত উৎস। এটি শুধু হিমোগ্লোবিন বাড়ায় না, বরং রক্তকে ডিটক্সিফাই করতেও সাহায্য করে। এক চামচ লেবুর রস মিশিয়ে নিলে ভিটামিন সি যোগ হবে, যা আয়রনের শোষণ আরও বাড়াবে।
২. পালং শাক স্মুদি : পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে নন-হিম আয়রন থাকে। এটি ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ ফল যেমন কমলা বা আনারসের সঙ্গে ব্লেন্ড করলে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা দ্রুত উন্নত হয়। এই স্মুদিতে বাদাম যোগ করলে ক্রিমি টেক্সচার এবং অতিরিক্ত পুষ্টি পাওয়া যায়।
৩. ডালিমের রস : ডালিমে রয়েছে আয়রন, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং হিমোগ্লোবিন বাড়ায়। খেজুর বা কিশমিশ মিশিয়ে এই রসের পুষ্টিগুণ আরও বাড়ানো যায়।
৪. কুমড়ার বীজ স্মুদি : কুমড়ার বীজে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং জিঙ্ক রয়েছে। ভিজিয়ে রাখা বীজের সঙ্গে কলা, দই এবং মধু মিশিয়ে স্মুদি তৈরি করলে এটি আয়রনের দুর্দান্ত উৎস হয়ে ওঠে। এই পানীয় শরীরকে সতেজ করতে পারফেক্ট।
জেডএস/
