ভারতীয় চলচ্চিত্র জগতের অন্যতম শীর্ষ অভিনেত্রী কারিনা কাপুর খান। যিনি ‘বেবো’ নামেও পরিচিত। গেল দুই দশক ধরে তার অভিনয়, ফ্যাশন সেন্স ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার মাধ্যমে ভক্তদের হৃদয়ে জায়গা করে নিয়েছেন। ৪৫ বছর বয়সে এসেও তার সৌন্দর্য, শরীরের গঠন এবং তারুণ্য যেন অটুট।
কিন্তু প্রশ্ন উঠেছে এই পরিপূর্ণতার রহস্য কি? সম্প্রতি সেলেব্রিটি পুষ্টিবিদ ঋজুতা দিওয়েকার এই প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন।
ঋজুতা গণমাধ্যমের কাছে এক সাক্ষাৎকারে জানান, কারিনা তার খাদ্যাভ্যাসে খুবই কঠোর নিয়ম অনুসরণ করেন। যদিও তিনি খেতে খুব ভালোবাসেন।
তিনি বলেন, কারিনা নিজের খাবার নিয়ে বেশ সচেতন। তবে কখনোই অতিরিক্ত খাবেন না। সপ্তাহের পাঁচ দিন একই খাবার খেয়ে থাকেন, যা তাকে সুস্থ এবং ফিট রাখে।
২০০৮ সালের 'টশন' ছবির পর থেকে কারিনার খাবারের রুটিনে কোনও পরিবর্তন হয়নি। প্রায় ১৮ বছর ধরে প্রতিদিনের খাবারে তিনি ডালের খিচুড়ি রাখেন।
ঋজুতা আরও জানান, যদিও কারিনা চাইনিজ খাবার খুব পছন্দ করেন। তবে তিনি তার খাদ্যাভ্যাসে মিষ্টি বা ঘি বাদ দেননি।
বরং, তিনি তার খাবারে প্রতিটি উপাদানই অন্তর্ভুক্ত করেছেন। যা তাকে দীর্ঘদিন ধরে ফিট এবং স্বাস্থ্যবান রাখতে সাহায্য করেছে।
বিশেষ করে কারিনার স্কিন টোন এবং ডিটক্সের জন্য ঋজুতা তাকে ঘি খাওয়ার পরামর্শ দেন। যা তার স্বাস্থ্য এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় রাখতে সাহায্য করেছে। শুধু ঘি নয় কারিনার প্রিয় খাবারের মধ্যে চকলেট পেস্ট্রিও রয়েছে।
সে মনে করেন, সঠিক পরিমাণে চিনি শরীরের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়া চালু রাখে। এটি শরীরকে চাঙ্গা এবং তাজা রাখতে সাহায্য করে।
কারিনার দীর্ঘদিন ধরে ফিট এবং তারুণ্য ধরে রাখার পেছনে মূলত তার সুষম খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত শরীরচর্চার ভূমিকা রয়েছে।
এসকে//
