আর্কাইভ থেকে লাইফস্টাইল

গরমে খান স্বস্তির খাবার...

গরমে খান স্বস্তির খাবার...
অস্বস্তিকর গরম। চলতি সপ্তাহে দাবদাহের দাপট আরও বাড়বে। ঢাকা-সহ দেশের বিভিন্ন জেলায় তাপপ্রবাহ অব্যাহত থাকবে। মঙ্গলবার (১১ এপ্রিল) এমনটাই পূর্বাভাস দিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর। এই গরমে সুস্থ থাকতে চিকিৎসকরা বার বার চড়া রোদ এড়ানোর পরামর্শ দিচ্ছেন। তবে কাজের জন্য বাইরে বেরোতেই হচ্ছে। এই চড়া রোদে বাইরে সুস্থ থাকতে খাদ্যাভ্যাসে কী কী বদল আনা জরুরি? ১) গরমে সুস্থ থাকতে বেশি করে পানি খাওয়ার কথা বার বার বলছেন চিকিৎসকরা। সুস্থ থাকতে শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখা জরুরি। তাই বাইরে বেরোলেই সব সময় সঙ্গে রাখতে হবে পানির বোতল। ওআরএস, লবণ-চিনির পানি রাখতে পারলে আরও ভাল। ২) এই সময়ে তেল-মশলাদার খাবার একেবারেই খাবেন না। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখুন শাকসবজি, ডাবের পানি, ফল, ফলের রস, ঠান্ডা ঘোল। সাময়িক ভাবে স্বস্তি পেতে নরম পানীয়, রাস্তার ধারের রঙিন শরবত এড়িয়ে চলুন। এতে সমস্যা বাড়বে। ৩) চা-কফির প্রতি আসক্তি আছে? ক্যাফিন যুক্ত পানীয় এই সময়ে যথাসম্ভব এড়িয়ে চলতে হবে। এতে শরীর ভিতর থেকে শুষ্ক হয়ে যায়। সমস্যা আরও বাড়ে। ৪) গরম মানেই ফলের মৌসুম। সব রকম ফল খাওয়াই যায়। তবে শসা, তরমুজ, আনারসের মতো পানি জাতীয় ফল বেশি করে খান। ৫) পুদিনা পাতা শরীর ঠান্ডা রাখতে দারুণ সাহায্য করে। তাই গরমে সুস্থ থাকতে খেতে পারেন পুদিনা পাতার রস কিংবা চাটনি। শরীর ঠান্ডা থাকবে আর গরমের দিনে পেটের সমস্যা থেকেও রেহাই পাবেন। ৬) শরীর ঠান্ডা রাখতে মৌরিও দারুণ কাজ করে। সকালে উঠে খেতে পারেন মৌরি ভেজানো পানি। ৭) গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে দইয়ের জুড়ি মেলা ভার। সকালে হোক বা দুপুর— পাতে অবশ্যই টক দই রাখুন।

এ সম্পর্কিত আরও পড়ুন গরমে | খান | স্বস্তির | খাবার